蔗糖零≠无糖
源起森林的“窃取变革概念”引起消费者的不满
以“ 0糖”为卖点的生命力森林一直受到“假健康”的争议。 几天前，Vitality Forest发表了道歉声明，混淆了“ 0糖”的概念，这再次引起了消费者的不满。 尽管原奇森林表示将向在网上购买奶茶的用户发行20元现金红包，但《北京青年报》的记者发现，这一举动并未为消费者所理解。 许多网民抱怨等待客户服务花费的时间太长，一些消费者质疑为什么在实体店购物的客户没有得到补偿。
元崎森林的主要产品包括苏打水，烧茶和奶茶等。主要卖点是“不加糖”或“低脂”和“不喝脂”。 这次，把元起森林带到了最前沿的产品是奶茶。 由于对“ 0蔗糖和低脂”的概念大肆宣传，它吸引了许多想要喝奶茶但又怕体重增加或担心血糖不稳定的消费者。
实际上，元气森林奶茶的含糖量并不是第一次引起争议。 今年1月14日，源起森林的微信官方账号说：“奶茶中有三种糖类型：乳糖，结晶果糖和天然糖替代品”，旨在渗透由大众创造的“零糖”概念。科学“粉饰”。 。 元气森林的公开道歉明确表明，其奶茶产品标签和宣传并未清楚地解释0蔗糖和0糖之间的区别，这容易引起误解，“牛奶茶中含有牛奶，所以糖中含有糖。” 元气森林公司表示，它最近对奶茶产品进行了升级和升级，也就是说，从2月4日开始生产的大部分奶茶和从3月18日开始生产的所有奶茶都将采用原始的“ 0蔗糖和低脂”包装。 更改为“低糖低脂”。
随后，一些在网上购买了元奇森林奶茶的消费者收到了其官方旗舰店的短信，称在2021年4月10日之前在元奇森林电子商务官方商店购买奶茶的所有用户都将获得现金红利。信封，并指出“许多无包装或未开封的奶茶将无条件退回。” 但是，许多消费者不购买它。 有网友表示，他们在上午10点联系客服，切换到人工服务后一直等到下午3点，直到他们回答“目前接待量很大，需要排队付款，并且必须注册支付宝信息”。 。” 另一位网友说，他等了一天之后才转向人工服务，然后又排队等待人工服务，“有多少人以20元的价格联系了客户服务部门？”
一些网友似乎没有接受袁奇森林发表的道歉声明：“他们觉得自己被圈在“无糖骗局”中。这将给消费者带来无糖的心理暗示，并吸引消费者购买您的产品。产品。” 许多网友还评论说，“奶茶控制”害怕增加体重，但更害怕购买会增加体重和欺骗人的产品。 “配料表上写得很清楚，但是促销是通过文字游戏进行的。”
去年随着无糖气泡水的普及，“ 0糖0卡路里”已成为食品行业的口号。 一瓶“ 0糖0卡”苏打水和茶饮料已成为许多人解渴的首选。 北京青年报的记者昨天访问了许多便利店的渠道，发现货架上几乎80％的饮料都标有0脂肪，0卡路里和0糖。 值得一提的是，目前正在销售的元起森林奶茶仍旧使用“ 0蔗糖，低脂”包装。 这意味着官方的承诺“在无条件退货中有多盒未包装或未开封的奶茶”在便利店渠道中尚未得到实现。
专家说
食品工程医生尹无信在接受《北京青年报》记者采访时说，顾名思义，“零糖”就是没有糖。 在日常生活中，许多人将“糖”理解为蔗糖（或白色砂糖），但实际上，在食品营养领域，“糖”是各种单糖和二糖的总称。 除蔗糖外，它还包括果糖，麦芽糖，乳糖，葡萄糖等。此外，果糖糖浆，高果糖糖浆，冰糖，红糖，蜂蜜，浓缩果汁等在本质上也是“糖” 。
根据国家标准，“ 0糖”或“无糖”的定义是指每100克或100毫升食品中的糖含量不超过0.5克-此处的糖指的是各种单糖和二糖，无论是否天然存在或人工添加。 但是，许多商人已经秘密地用“不加糖”代替了“无糖”的概念。 例如，对“无糖奶茶”的测试经常发现“含有糖”，它通常是牛奶中的乳糖或奶精中的糖浆。
一些企业已经秘密地用“蔗糖”代替了“糖”的概念，例如使用麦芽糖，糖浆和浓缩果汁作为糖的来源，但他们也声称“无糖”。 一些企业声称“不含蔗糖”，但他们利用了许多消费者将“蔗糖”等同于“糖”的看法，并误导了消费者。 Yun Wuxin建议消费者，如果他们看到声称不含“蔗糖”的食品，则应仔细检查成分表，看看是否使用了其他糖。