新京报（记者吴伟）为冰项目举办了一系列的测试活动，不仅要检查场馆设施，还要锻炼操作团队，找出游戏规则，磨合工作机制，执行地域保证和测试操作命令。 通过实战，我们将努力提高比赛期间场馆运营团队的绩效和水平。 检查各方面的服务内容和服务水平，检查差距，完善体育场馆运营计划和应急预案； 理顺各业务领域体育馆队的指挥协调关系，加强场馆队与承包商之间的分工； 重点是场馆运营与外围保障之间的联系，促进场馆运营与城市运营的融合。 根据北京冬季奥运会的运作模式，对总体指挥系统和工作机制进行了测试。 这是测试活动的重要组成部分。 在4月1日至10日的10天内，每个场馆团队如何运作？
协同工作
协调多个业务领域中的场所和领地
举办比赛需要多个业务领域共同合作。 国家速滑体育场的场地团队为此测试活动涉及30多个商业区，每个商业区都有自己的职责和任务。
体育场指挥中心等同于赛事活动中心。 每个链接都是无缝连接的连接和连接在一起，以使事件运行更加顺畅。 根据国家速滑体育场运营团队执行副主任周秋瑞的说法，操作系统分为垂直和水平两个方面。 纵向上，有一个主要运营中心的报告机制，以及向朝阳组委会的报告线； 水平场地内部，各个业务区域之间存在一种通信机制，并且每个业务区域还具有一个向其主管汇报的操作系统。
团队成立后，国家速滑体育场的指挥和运营系统首次投入运营。 通过竞争测试，整体运作顺畅，各个业务领域的整体报告流程和沟通也更加顺畅。
这项测试活动很好地反映了多服务现场协作。 根据要求，首都体育馆成立了场地运营团队，成员来自各个领域和各个方面，包括北京冬季奥运会组委会，业主冬季体育中心，海淀区地方政府，人民公安部门和治安保卫人员。大学和北京建设大学的志愿者还包括来自国家电网北京电力公司海淀分公司，卫生和防疫，餐饮和媒体的人员。
国家体育总局冬季运动管理中心常务副主任，首都体育馆（集团）行动队负责人丁冬介绍，从去年11月开始，行动队成员就任。 截止到4月1日，第一机构的不同职位已有近1200人。 为了开展这项工作，每个人都相互协调合作，进行了多次演练。
此外，场馆和领地的协调性也得到了测试。 国家速滑体育场位于北五环附近，周边地区有数个场地。 因此，组织现场流量管理和交通安排是此次测试比赛的重要组成部分。
国家速滑体育场由朝阳区交通委员会保证。 朝阳区提供从人员配备和优化优化到车辆检查和人员检查安排的支持。
4月8日，工作人员在国家速滑馆设置了计时设备。《新京报》记者陶然摄
比赛组织
编写“脚本”演习以确保计划的启动
五棵松体育中心对女子冰球进行了测试。 参加比赛的四支队伍主要是北京地区和在北京训练了很长时间的队伍。 共有96名运动员参加，35名官员陪同团队。
在比赛组织方面，团队进行了倒计时测试。 冰上曲棍球和残奥会冰上曲棍球比赛的主管段菊芳介绍说，比赛前90分钟的倒计时，包括体育展览，颁奖，技术，物流和其他商业运作，已经写出了倒数第二秒的倒计时“脚本”。 ，并且已经进行了很多次。 进行演习以确保可以在既定时间准时将球踢出。
在90分钟的倒计时“脚本”中，通过体育节目的声音及时向观众显示音乐播放，团队介绍和裁判的判断，这也是五棵松体育场团队测试的重要组成部分锻炼。
在五棵松体育中心会场中，为测试活动服务的场馆团队共有34个业务区域，测试活动期间有600多人。 五棵松体育中心体育馆运营团队负责人陈爽告诉记者，体育馆团队是一个庞大的工作家族，依靠业务经理带领团队。
餐饮服务
在某些场地中，会考虑餐具温度和场地温度
答：餐饮服务也是该测试的一部分。 国家速滑体育场场地服务处副主任吴荣生介绍说，这项测试活动结合了防疫和防疫的要求，并结合了为每个人提供的菜肴质量的安排，特别是菜品的口味需求团队成员事先精心提供了一些预制菜单，邀请了监督部门的各个方面，包括餐饮生产专家，提前品尝和评估了菜单设置。
4月4日，在五棵松体育中心，送餐机器人在工作食堂里运行。《新京报》记者陶然摄
国家游泳中心运营团队的餐饮经理刘佳介绍说，团队已经经历了从菜单制定到服务流程以及餐饮模式的整个准备过程。
据刘佳介绍，食品原料来自一个特殊的供应基地，从种植和育种到切割和分配，加工和生产，到场地的运输以及餐饮服务的全过程都受到监督。 “结合冬奥会的特点，即使是在室内，冰上的环境仍然非常寒冷，因此就餐方式也与夏奥不同。” 刘佳说。
与夏季奥运会不同的餐饮服务体现在“温度”上。 国家速滑馆的餐饮服务团队已经对碗碟的温度进行了相应的安排，包括会场的温度，以确保每个人都拥有正确的口味和温度。 有保证的饭菜。
新京报记者吴伟，摄影师陶然
编辑张磊校对杨旭丽返回搜狐查看更多
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