签字仪式现场图片由美职业学院提供
中新社成都4月8日电（记者刘忠军）梅山职业技术学院与梅州东坡集团公司于8日举行了战略合作协议签字仪式，双方将共同建设“梅州东坡四川美食学院”。
据了解，梅州东坡四川烹饪学院将是由眉山职业技术学院和梅州东坡集团共同建设的二级学院。 该学院从一所普通大学开始，力争在本科生方面取得突破，并建立了高水平的职业技术大学，以培养世界各地的高端人才。 。
学院将开设烹饪技术与营养（四川美食生产方向），酒店管理（餐饮服务管理方向），旅游管理（四川美食研究方向），市场营销（四川美食营销方向），电子商务（四川美食推广方向）。 ，会计（四川菜品企业方向），食品生产与检验（四川菜品方向），现代农业技术（四川菜品原料生产方向）等专业。 具有中国特色的“学徒制”人才培养，共同开展人才培养模式创新，共同开发课程资源，共同进行教材和教法的改革，共同实施培训过程，共同评估培训质量，培养一批急需和精湛的四川美食产业技能高素质的技术技能人才。
根据协议，双方将按照“优势互补，资源共享，互惠互利，共同发展”的原则进行合作，以原料种植和养殖为基础，打造千亿四川美食产业的“眉山风味”，新技术和新产品的研发，以及技术技能的培训和培训。 ，食品和饮料的生产和加工，食品质量和安全保证，市场营销，餐饮服务，品牌推广，以及用于工业大学研究，培训和创建从田野到餐桌的整个产业链的平台。
此外，双方还将收集资源，并以世界四川菜园项目为平台，培养和建设集“人才培训，团队建设，技术创新，社会培训”为一体的高水平四川特色烹饪专业生产教育。 ，文化交流，生产和服务”。 整合示范基地，促进四川美食产业的高质量发展。 （结束）