乳制品业走出低谷，蒙牛继续看好牛奶价格上涨，卢敏芳亲自负责数字化转型

原标题：乳业走出低谷，蒙牛继续看好牛奶价格上涨，卢敏芳亲自负责数字化转型

去年12月，有人提议“再造一个蒙牛”五年战略计划的话仍在我耳边。 3月25日，在疫情的压力下，蒙牛交出了2020年答题纸，显示其收入达到760.34亿元。去年同期减少了3.8％，利润出口35.25亿元，同比下降14.1％。

蒙牛解释说，由于收入和利润双双下降，这主要是由于2020年第一季度的疫情导致了许多额外支出。公司有人指出，随着第二季度疫情开始逐渐缓解，该业务在2020年第二季度开始实现强劲复苏，尤其是液态奶。 “在流行病的情况下，我们很难达到这样的结果。” 蒙牛总统陆敏放表现描述会议上文说：“与2019年相比，员工总收入略有增加，这也反映了我们整体绩效的表现。” 对于蒙牛的未来计划，数字化和国际化已经得到了强调。

　　鲜奶和奶酪业务的表现得到肯定

关于2020年的表现，蒙牛专注于液态奶业务，该业务在2020年的表现确实出色，但常温和低温行业的表现却大不相同。

财务报告显示，蒙牛的常温业务将在整个2020年实现快速增长，孟牛指出，室温液态奶已连续五年实现两位数增长，蒙牛的纯牛奶增长率已达到20％; 高端的产品Deluxe在2020年实现了19％的增长； 真正的水果颗粒系列产品实现了12％的增长。 相比之下，低温业务表现不尽人意，蒙牛表示将在低温业务中继续促进低温酸奶和低温乳酸菌的发展。价值营销，产品创新和RTM通道建设，连续16年保持低温等级市场首先分享。 然而，受流行病和竞争加剧的影响，尽管低温业务收入表现优于行业，但仍录得负增长。

但是，总体而言，蒙牛仍然肯定了其鲜奶和奶酪业务在2020年的整体表现。卢敏芳说，去年这两项业务的表现都“更加光明”。

“新鲜牛奶的净收入已连续两年翻了一番，市场份额自去年6月以来，它已从4.1％升至11.2％，在新鲜牛奶的高端市场中，Daily Fresh Voice也巩固了其第一的位置。牌公司的地位实现了150％的同比增长。 “他说。目前，该领域的业务包括两个主要品牌：Daily Fresh和Modern Ranch。

此外，在奶酪业务中，蒙牛的“收入和净利两者均实现了三位数的增长。” 其中，零售奶酪的绩效增长了130％以上，餐饮奶酪的增长了30％。 去年，蒙牛与欧洲乳业巨头Arla Foods共同建立了高端奶酪品牌爱时晨曦，从事研发，创新，品牌推广，渠道运营和工厂在建设等方面进行合作。

“我们对奶酪市场的未来前景非常乐观，尤其是我们的奶酪市场。弥兰多投资。 这种战略投资和未来的战略协调将帮助蒙牛在中国奶酪市场上绝对占据第一的位置。 陆敏芳说。

值得注意的是，被指控拖累蒙牛的奶粉业务终于有所改善。 根据蒙牛奶粉公司雅士利发布的财务报告，2020年收入将达到364.92亿元，同比增长7％; 牛奶粉产品销售收入为29756亿元，同比增长12.3％。 成品销售收入1.664亿元，同比增长16.2％。 其他奶粉产品销售收入为42740万元。 2020年，雅士利净利是1.011亿元。

“雅士利的年销售收入稳步增长，这主要归功于我们在婴儿爽身粉市场中有机产品的持续开发，有机产品整体市场份额的增加以及培育山羊奶粉的渠道。” 雅士利总裁严志远说。 此外，雅士利致力于扩大成人粉和营养产品新功能产品的覆盖率，向高端发展，而细分市场的发展以及品牌知名度的增加促进了在线产品的增长。和离线销售。

据了解，蒙牛于2019年底收购的澳大利亚有机婴儿配方奶粉和婴儿食品生产商贝拉米也是蒙牛国际业务部的重要成员，蒙牛表示贝拉米正在迅速在中国部署线下渠道以发展国内市场。一线到三线城市。分配互联网。 截至2020年底，该产品已覆盖13个省的近3,000家门店。全年，跨境电商渠道表现出色，全年都配有婴儿爽身粉产品交易金额整体排名上升至第五，婴儿米粉的增长强劲，在跨境电子商务渠道的有机米粉类别中排名第一。

数字化和国际化是主题

“我们期待着未来五年蒙牛的画像。到2025年蒙牛会是什么样？除了实现我们的财务目标外，我们还希望我们成为消费者最喜欢的蒙牛，蒙牛的数字化产品和国际化的产品。公司。现代的蒙牛，具有浓厚的文化底蕴的蒙牛。” 卢敏芳说。

国际化一直是陈词滥调。 在过去的几年中，蒙牛一直在国际范围内进行部署，并一直在不断地向海外部署，从而加快了国际化的步伐。 但是，数字化是近年来最被提及的改革。

例如，卢敏芳在业绩发布会上表示，去年取得的业绩部分归功于渠道开发和数字化转型。 “到2020年，我们将开发新的零售渠道，为各个业务部门建立新的零售业务部门，并加强电子商务，O2O和社区平台。此外，我们的数字平台驱动的“城镇-乡村”模式已获得成功。在去年下半年。非常好的发展。”

蒙牛表示，到2020年，公司已推广了整个集团的数字化战略项目，尤其是在室温业务部门，包括“牛牛汇”，“晨光”，“牛运亨通”等应用，极大地改善了室温业务部门的在线和离线集成功能。

据《中国时报》记者说，去年１２月，蒙牛首次提出了“创建蒙牛的新战略”的五年战略计划。 蒙牛今天仍在朝这个方向发展。

卢敏芳认为，新蒙牛的“新颖性”不仅是数量的增加，而且还包括财务指标。 在新的发展格局下，蒙牛可以有新的发展。价值观。 也就是说，消费者的核心价值首先贯穿于运营，创新，数字化，品牌等各个方面。

展望2021年，蒙牛认为，首先，我国国内奶源的供需矛盾仍然存在，这将推动奶价的持续上涨。 其次，我们已经看到，在流行之后，乳制品的总体消费相对强劲，增长速度也是可持续的。 此外，我们还看到，信道沉没的空间仍然很大。 最后，我认为数字生活方式将推动我们从品牌运营到消费者运营，从而带来巨大的变化。

“这就是为什么我们将在未来2021年特别加强我们的数字运营能力的原因。” 卢敏芳说，数字化转型将是一场艰苦的战斗。 “整个团队已经建立了一个数字项目团队。我个人负责。在室温，低温和鲜牛奶等各个业务领域都得到了全面推广。”

（来源：《中国时报》）

（负责人：DF545）