蒙牛2020年年度报告：中国乳业的新兴力量崛起，蒙牛奶酪业务占据C位置

原标题：蒙牛2020年年度报告：中国乳业的新兴力量崛起，蒙牛奶酪业务占据C位

3月25日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2020年财务报告，营业收入达到760348亿元，可比业务收入去年同期增长了10.6％，利润高达35.25亿元人民币，作为蒙牛的新蓝海之路的奶酪，将于2020年零售市场餐饮市场增长130％，增长30％的“成绩单”已成为蒙牛商业地图的新功能。增长极。

　　联手深入乳制品市场的新蓝海

奶酪也被称为“牛奶中的黄金”。 每公斤奶酪都从约10公斤牛奶中浓缩而成，其营养成分远远高于乳制品饮料，室温牛奶，巴氏灭菌牛奶和其他乳制品。

与欧美等成熟的奶酪消费市场相比，中国的奶酪消费量相对较低。 但是，近年来，中国奶酪市场已进入发展的“快车道”。 根据市场估计，奶酪消费量将在未来五年内达到20％的平均增长率，这无疑是一条崭新的“蓝海”道路。

在流行病的影响下，消费者质量对生活的关注度进一步提高，奶酪市场经历了爆炸性的增长。作为该国第一个涉足奶酪业务的乳制品企业一是蒙牛在这一领域积累了十多年的市场和研发经验。 近年来，蒙牛和丹麦的Arla Foods是全球奶酪领导者，在奶酪研发和生产方面拥有百年经验，合资企业创立爱的黎明奶酪公司，专注于高端奶酪的研发和生产产品，表现和市场份额它年复一年地实现了快速增长。

　　强大的研发能力增强了“奶酪”对中国人民健康的力量

强大的研发力量已成为蒙牛开发奶酪新增长极的“假定信心”。品牌建设，研发和创新，工厂全面规划建设及其他方面，形成奶酪产品矩阵，并依靠蒙牛强大的渠道优势来打造中国领先的奶酪品牌。

多年来，蒙牛通过自身建设，收购和战略合作，建立了覆盖全球的强大研发体系，并形成了专业的营养科学研究，牛奶研究，微生物研究和加工工艺研究，产品开发，包装研究，消费者感官研究团队，为家用奶酪的原料，口味，品种，营养和产品组合的丰富性提供足够的研发实力，并将儿童奶酪的类别扩展到成人奶酪市场，极大地扩展了奶酪市场的增长范围，并提供高质量为中国的乳业。 发展提供了更稳定的推动力。

年度报告显示，在产品创新方面，蒙牛将继续上市总体健康水平，侧重于产品开发和创新，侧重于为消费者提供更高质量，更营养，更健康，更多样化的乳制品选择。

　　加强定位方式给消费者带来更多营养的体验

根据年度报告，蒙牛的爱时晨曦品牌奶酪涵盖了儿童奶酪，休闲奶酪，食用奶酪和高端奶酪产品。 同时，它推出了高端奶酪品牌Castello和液态黄油品牌Lurpak，以覆盖消费者的全天候食用场景。

2020年4月，Aishi Chenxi推出了全方位的包装更新和升级系列，以彰显家庭感和高端感，并将于2021年初推出。添加儿童奶酪棒，而无需添加防腐剂，调味剂和色素，引领变革和创新。儿童奶酪产品的创新。 同时，推出了一系列新产品来引领类别创新：新推出的白糖含量为0的奶酪甜点产品和100％奶酪的新鲜奶酪，开创了美味，健康和轻度奶酪甜点的新领域，更适合消费对更健康，营养丰富的口味的需求； 蒙牛爱的晨曦将在2021年率先在常温奶酪领域进行部署，并将很快推出一系列常温休闲奶酪的新产品，渗透更多的消费场景，加速奶酪零食品类别的创新，以及满足消费的不同需求。

此外，蒙牛爱世晨曦邀请著名钢琴家郎朗和吉娜成为该品牌的全球代言人，以促进中国奶酪文化的发展和传播。品牌广告，借为了帮助数字和社交平台创新，请与天猫联手，京东与消费者的深度交互的，并继续增强消费者对蒙牛奶酪的黏性和黏性品牌忠诚度。

（资料来源：Caijing.com）

（负责人：DF515）