九江新闻网新闻(九江报纸财经媒体记者) 程静(文留佳摄/)在of阳湖两岸和五老峰下,吸收日月精华的庐山云雾茶进入采摘期。 走进庐山市海辉镇海鹿茶博览园第五届庐山云雾茶技艺非物质文化遗产传承人欧阳国松,正在新采摘的嫩叶上散布茶艺。…在茶园里茶香无处不在,茶韵悠长。
“庐山云雾茶就像一个香的女孩,你一定要温柔。” 欧阳国松着迷于制作庐山云雾茶。 他在选址,种植,采茶和制茶上花费了10多年的时间。 。海陆茶博园位于民族特色镇面对Po阳湖,背靠庐山五老峰的“云雾镇”,是正确的时间和地点。 茶园占地1000余亩,种植了由欧阳国松朱顺友大师开发的庐山云雾茶超级品种“鲁云二号”和“鲁云三号”,并种植了丰富的早熟品种。贞农113“神农117”。 欧阳国松非常重视生态种植。 他的茶园里没有农药和化肥。 取而代之的是,他种了樱花和种了本地的鸡。他还在茶园周围种植山茶油和蔬菜,并开发了茶油炒饭和茶叶子bun头,计划推出12门叶子菜肴。
煮茶的过程更加困难,欧阳国松从不假装做任何事情,杀死表面,摇动,滚动,油炸,分类,摩擦,拾取,提起和干燥的九个过程他严格控制。为了拿出好茶,你必须先做“三不采摘”。紫芽,病叶子不被昆虫采摘,叶子也不被雨淋采摘,一芽一叶是最标准的。“在制茶方面,欧阳国松有话要说。他从小就看妈妈做茶。长大后就被江西农业大学录取。制茶的控制和技巧。
为了追求卓越,欧阳国松还精心挑选了自己摘下的新鲜叶子。超过20个采茶器去除了新鲜叶子中的杂质。 这样,劳动力成本突然增加,但是欧阳国松坚持认为必须这样做。 因此,欧阳国松被批准为庐山云雾茶技艺的第五代非物质文化遗产传承人,海鹿茶博览馆成为江西省农业龙头企业。
用好水冲泡好茶。 记者在海陆茶博会上品尝了由庐山泉水制成的云雾茶,感受了庐山的长途跋涉和春茶的香气。 欧阳国松告诉记者,海鹿茶博览馆是一个以庐山云雾茶为主题的茶文化旅游产业园区。 在茶博会上春天有茶香,夏天有荷叶,秋天有悠闲的黄色菊花,冬天有梅花。 你可以从容地感到“一茶“两个朋友,三顿饭,四个季节”真是太好了。