原标题：元宵节期间北京对食品安全进行专项检查，除了食品质量外，还要检查储存条件
在北京传统的元宵节还剩两天市场监管部门走进超市和商店，对元孝，汤原等食品进行检查特别检查记者了解到，除了检查上述食品购置证明外，食品质量数量等，保管条件为保证食物不会变质的最关键的环节也是现场执法人员的关注重点。
他说：“必须将这种冷藏室盖好，以使元宵节和汤园保持在合适的温度下而不会变质。” 今天上午（2月24日），记者追踪了朝阳区。市场监督局执法人员来到建国路沃尔玛超市检查了这里出售的元宵和汤原食品。
执法人员检查了元孝，汤原等产品供应商资格，购买凭证等，请参见元宵节产品的外包业务安装和存放条件，严格防止“三不”，质量不合格，过期的元宵，汤圆等食物流入了人们的餐桌。 执法人员说，储存条件也是检查的重点。 检查后，现场未发现任何问题。
随后，执法人员随机检查了一种元宵节，并迅速测试了其中是否含有硼砂。 快速检查结果似乎没有不合格。 据执法人员介绍，在监督检查元宵节和汤园产品的同时，他们将委托第三方机构对产品进行抽查。 如果随机检查失败，则将同一批次的产品从货架上移走。 “与此同时，一些样品将在检查过程中被随机选择进行快速测试。如果快速检查发现异常，则将其发送给第三方测试机构进行测试，并采取下一步措施以防止出现问题。产品流程进入市场。 “朝阳区市场监督局食品局循环执法人员刘浩说。
据介绍，朝阳区市场监督局在春节前对整个元宵节进行了为期20天的专项检查，并对餐饮等各个环节进行了元宵节和糯米团的监督检查。 ，市场和流通。 另外，糯米粉，黑芝麻胶水，白糖等原料检查的强度。
通州区市场监督局销售量对元宵节和汤园进行了专项检查。 2月23日，执法人员对京客隆超市东莞店出售的汤圆的购买来源，供应商资格和资格进行了检查。报告检查后，随机选择几袋汤圆检查生产日期和保质期。 执法人员还拿出了测温枪，打开了冰柜的门，并测量了冰柜内不同位置的温度。 结果表明，冷冻室的温度满足糯米汤的贮藏条件。
在检查过程中，执法人员要求超市负责人严格执行每2小时对冰柜和冰柜的温度测量要求，并做好工作。职位记录。 对于常温保存的元宵节，除了检查元宵节的购买记录，购买和销售账户外，还对元宵节返回工厂的记录超过了保存期限进行了检查和验证。
昌平区市场监督局执法人员重点研究了元宵节热卖，汤圆和各种熟食，并检查了大型购物中心，超市，杂货店，农业市场等待商店，我们重点检查元宵节和汤园的存放温度标签标识是否完整，是否注明生产日期和保质期，是否要求证书和发票以及购买检查的系统，所售预包装食品和散装食品是否标准化等。
此外，执法人员还对元宵节，汤园节等节日食品进行了专项抽检，共抽查了400批次。样本，将在抽查结果公布后公布。
（来源：新京报）
（负责人：DF515）
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