原标题：本地农历新年服务未关闭（新经济定位·新年观察）
农历新年是传统消费在旺季，为了减少流行病的传播风险，许多地方在春节假期提倡非必要的非流动性，并引导群众在当地庆祝新年。 与往年相比，区域需求结构发生了重大变化。 特别是在一些大城市，今年将面临当场庆祝新年的新形势，各地的饮食，快递，家政等服务及时调整市场的供应，为人们庆祝节日提供保护。
食物
礼品盒外卖的比例增加
除夕晚餐增加1至2人
除夕夜，在北京同春园饭店，行政总厨王洪庆带徒弟按时上班。 自1984年进入该行业以来，他从未在家里过除夕夜。 “今年，客户需求发生了巨大变化。半成品礼品盒的比例大大增加，而进餐的比例却下降了。 从准备菜到烹饪后冷却和装箱的我们的操作程序也已相应调整。 王宏庆说。
与往年相比，一些城市春节期间对餐饮的需求有所增加，餐饮市场面临挑战。 “原料价格上涨，人工成本等影响了运营，但企业也积极探索新思路。 中国饭店业协会会长韩明说。
王洪庆介绍说，这家餐厅安排员工提前或错误度假。 同时，餐厅提前一两天准备干净的蔬菜，以减轻除夕夜的食物压力。
“我们开始实行“锁定价格保证”，餐厅的所有菜肴均被锁定价钱并确保价格不会在45天内上涨。 “北京华天食品集团公司副总经理白森森介绍说，在满足跨年晚宴的需求的同时，它还积极推出各种20至30元的便民套餐，以满足居民的日常就餐需求。
“除夕夜将催生新菜肴和其他新菜肴市场需求与前几年相比，对新年礼品盒，除夕晚餐和外卖食品的半成品或半成品的需求已大大增加。 ”韩明说。
北京食品公司经纬斋外卖店的负责人说，前几年的除夕晚宴主要集中在多人套餐上。 今年，考虑到许多年轻人将当场庆祝新年，我们推出了两人除夕套餐和一个人。质量包装：根据美团外卖统计，除夕的外卖订单数量同比增长了70％。
国家税务总局增值税发票数据显示，春节假期（2月11日至17日）期间，餐饮服务销售收入同比增长358.4％，已恢复到疫情爆发前的正常水平，比2019年春节增长5.4％ 。
快速传送
新年包裹忙
收运增加了260％
农历正月初六，位于浙江省台州市椒江区云西路的顺丰速递办公室很忙。 来自河南的34岁的习志超快递员在工作日每天收到70多笔货。 除夕前夕，他每天至少有120交货，连续几天，其中大多数是新年的大中型包裹。
“除夕到第一个月的第三天第三次随着时间的推移工资，有5倍的计件工资奖励……”习志超算了一笔账，“往年，花了1万至2万元人民币回家。 今年，我不回头就赚了很多钱。 快递点负责人李光瑞说，百分之八十的外地员工选择过年，公司有信心做到最好。保证没有暂停，没有提价，没有加班。
在北京有快递职位工作人员称这三个“双十一”活动没有今年春节假期那么忙。 根据国家邮政局的数据：在春节假期（2月11日至17日）期间，全国邮政快递行业收集并交付了6.6亿个包裹，同比增长260％。 网络总收集量约为去年同期的三倍，交付量已达到3-4倍。
“今年我们提倡农历新年，对企业的网络，运输能力，人员，客户服务等方面也提出了更高的要求。” 椒江区邮政分支机构市场部经理郑宇说。
“飞机的装载能力，卡车的运输能力以及快速智能柜应用都面临着压力测试。 疫情的预防和控制也加快了快递行业智能终端的转型，已成为未来行业竞争的关键。 台州顺丰快递副总经理王建芳说。
浙江大学中国数字贸易研究所所长马树忠认为，在经历了快速增长之后，中国的快递业已经从逐步发掘潜力转变为库存竞争加剧，市场竞争更加激烈。 “快递行业的供求关系趋于平衡，并有望长期维持。与此同时，在防疫工作正常化的情况下，消费者对快递服务质量的要求越来越高。低污染，低排放，高效率和高效益的概念仍有待进一步实施。”
马树中认为，未来应该通过自动分拣设备，无人驾驶车等应用促进智能物流，以提高物流配送效率。 着力完善，细分快递物流模式，着力挖掘中西部省份和农村的市场潜力； 在接收，包装，运输和交付的环节中进一步深化绿色实践，以减少环境污染和资源消耗。
家政
暂时缓解供需紧张
从长远来看，我们仍需努力
清洁工，玻璃刮刀，地板湿巾…清洁工张丽每天都在上海乘着十几种清洁工具。 春节前，很多家庭忙于打扫卫生，张丽下了很多订单。
“空调过滤器，洗衣机侧卡槽，抽油烟机，冰箱，纱窗…”张江高科技在工作的小柯决定今年不返回家乡后，他的母亲发出了一长串深层清洁清单。 小柯觉得自己的工作太多了，无法自己完成。 在检查了Hema Xiansheng APP之后，房子以299元的价格清洗了3个小时。 “价格略有上涨，但在可接受的范围内。”
记者从上海市商务委员会获悉：上海市家庭服务业协会在志愿企业的基础上，选择了105家国内企业在春节前后提供清洁，妇幼保健和养老服务。
夏军的公司在这105家公司中。 过去，从小到农历正月十五，公司只剩下20％的员工，而人员安排对他来说是最麻烦的。 “但是今年不一样。大多数住家的保姆都选择在上海过新年。”
据统计，在今年春节长假期间，上海近60％的家庭工人选择留在上海，老年管家在上海的居住率超过70％。家政专业的劳工电力供应增加了，居民获得的服务也增加了。 对于夏军来说，这已经成为一个挑战：“就像考试。 每个公司都作了充分的准备。 哪一个服务周到且专业性强？ ，消费者就有机会货比三家。”
上海对外经济贸易大学国际经济与贸易学院副教授何晓波认为，国内企业应积极实践内部技能，走专业化，正规化之路。 除了培养家庭佣工的专业技能外，他们还应注意他们的各种权益，并培养职业荣誉感和对城市的归属感。
在第一个月的第三天，住家保姆朱纯南（Jun Chunnan）度过了难得的假期。 她收到了公司发行的电影票，和她的姐妹们一起看电影，并在晚上一起包饺子。 今年3月，她将在上海公开大学学习家庭经济学。 “如果你成功毕业，你将成为一个系统地学习家庭经济学的“金姨妈”。我希望我的收入将来会更高。” 朱春南说。
（来源：人民日报）
（负责人：DF524）
郑重声明：Oriental Fortune.com发布此信息的目的是传播更多信息，而与该立场无关。