广州外卖除夕晚宴销量同比增长近80％|

原标题：广州外卖除夕晚宴销量同比增长近80％

记者2月12日从美团外卖处获悉，除夕夜，广州外卖除夕晚宴的销量与去年同期相比增长了近80％。 就订购数量而言，广州外卖除夕晚宴的总订购量在全国排名第四，仅次于北京，上海和深圳。

今年春节在广东省餐饮服务行业协会和美团联合组织了大批餐饮客商，开展了各种春节活动，如“春节不放假”和“外卖除夕晚宴”。 许多人选择通过外卖将除夕晚餐送回家中。 数据显示，在广州订购除夕晚餐的大多数人仍然是经常在广州订购的用户。 这个比例已经达到近90％，比去年的除夕高出9.4％。 许多人选择在这里过年。

今年，尽管每个人的用餐方式都得到了简化，质量而且，仪式感还不够。 统计显示，与去年的除夕相比，今年外卖类别的数量显着增加。 以广州为例，除夕的外卖类别数量超过10,000，比去年增加近60％。 许多餐饮公司还开发了独家外卖套餐，例如餐饮品牌客家专门开发并推出了春节团圆套餐，让在外打工的流浪者也能感受到广州的温暖。

其中，粤菜小菜仍然是广州除夕晚宴上最受欢迎的菜。 “今年预订潘彩数量比例往年会更多。 “新兴饭店负责人李女士坦率地说，今年广州过年的人比往年要多。为了满足线上和线下的需求，要求，餐厅提前准备好菜原料，并在除夕晚餐时段推出了特殊的预定时间，以实现非高峰时段用餐。 除了粤式烧菜外，四川，湖南，客家等美食也很受欢迎。 从侧面也反映出，今年广州庆祝新年的人数远远超过了当地人。

与在线下跨年晚宴强调人群不同，在线下跨年晚宴强调“小而美丽”。数据显示，广州外卖小跨年晚宴很受欢迎，销量为“一个人食物”的除夕晚餐增加了近20％。 35岁以下的年轻人团体成为外卖除夕晚餐单”主力军队”。

广州一家饭店公司“老麻将”的有关负责人说，市场研究流行病爆发后，越来越多的年轻人喜欢通过外卖吃饭，因此，他们主要在今年推广了2-4人的新年套餐。 桌布和外卖餐具也更“古老”，并且传递了“仪式感”。消耗家。 大隆义有关负责人还表示，今年是他们首次尝试外卖，以除夕定饭。 类别包括火锅和毛菜，以及供1-2人参加的除夕晚餐的小型外卖套餐。

外卖的除夕晚宴越来越精致，订单也越来越大。统计数据显示，今年的广州单价元旦前夕的最高外卖餐点高达2937元，许多老用户开始逐渐接受根据采取除夕晚餐的新方法，数据显示，在下订单除夕晚餐时，有许多65岁以上的用户。

（来源：羊城晚报）

（负责人：DF387）