留在厦门共同庆祝新年，让新年文化兴起
人们参观新年商品市场。 （记者张江宜摄）
厦门日报记者徐树新）牛年快到了，厦门的大街小巷到处都是节日气氛，一年的味道越来越浓。 粘贴春联，吃年糕，挂新年画…除了这些传统习俗的延续，还有一些年轻艺术家以“新年”为代表的文化作为创新之源，对外开放。为现代人寻找新的“新年”之路。
无论是新趋势还是传统趋势，它都是春节文化的不断延伸。 今年，建议在厦门过年，让我们一起体验传统和新的新年文化。
闽南“大米春花”
一年一度的花朵永不褪色
根据新年期间闽南的民间传统，除提供各种祭品外，还在桌子中央放置了一碗米饭，并将红纸制成的花插入米饭中。 这朵花叫做“繁春花”。 今天，一些旧的福建人仍然沿袭这一传统。
68岁的汤加王树辉，有8年的制作《范春华》的经验。 她告诉记者，在福建，“春”的意思是“盈余”。 俗话说：“每年都有多余的食物，每年都没有食物。” 大米上插了一块“大米春天的花朵”，这意味着在新的一年中，无论如何，总会有“剩余的”。 一般来说，这意味着不必担心进食和饮水。
“范春华”的形状像一朵花，分为三层。 制作时，请先使用大红色的皱纹纸剪出三种尺寸的花瓣：大，中，小。 接下来，用一条细的竹条将两个细的铁芯绑在上面。 然后，从顶部的两个铁心开始，将小，中，大花瓣从内到外粘合在一起，然后将它们捏成花的形状，然后准备好“大米春天的花朵”。
论文《大米的春天的花朵》不会枯萎，而且非常人文。 对于福建南部的民间新年来说，如果这种花不见了，新年的味道似乎就不那么强烈了。 王书辉回忆说：“早年，除夕夜市场上整条街上都卖米饭和春天的花朵。那儿生意兴隆，非常漂亮。”
作为闽南地区历史悠久的传统手工艺品，“扎春花”在汤加已有至少400年的历史。 除了在春节期间用于祭祀的“番春花”外，还有一束带花的春天的花朵，用于婚礼，儿童满月，生日等场合。
蒸年糕
新年的“好心”
在新年期间吃年糕也是闽南人民的习俗之一。 “孩子们吃年糕并每年长高； 成年人吃年糕并逐年上升； 老年人吃年糕，每年寿命更长。” 一块年糕不仅是一种简单的食物，更像是新年的一种必需的仪式。 只有当您吃年糕时，才是真正的新年。 只有吃了年糕，您才能“每年更高”。 俗话说：“年糕的含义更深，像银和金黄色的白色。岁月盼望着高时光和利润，并真诚地希望获得财富。”
年糕可以直接食用或蒸熟。 吃年糕的最好方法是等到年糕冷却下来，切成小块，裹上鸡蛋液，炸至两面呈金黄色，捡起一块，轻轻一咬，皮肤变脆，内部柔软，可以拉长丝。 这是福建人在新年期间的“好心”。
传统年糕如何制作？ 几天前，记者来到夏尚豪清香县了解情况。 念g的材料选择很严格，过程也很严格。 只有经过“洗米”，“精制”，“倒模”和“蒸糕”的步骤，才能制得柔软，不粘，耐嚼的年糕。 用古老的蒸锅按照古老的方法制作的年糕不仅具有年糕本身的甜味，而且还保留了蒸锅淡淡的木质香气。
手绘新年图片
融入闽南的特殊祝福
华县是闽南民间文化的忠实粉丝。 他喜欢探索闽南古代房屋和庙宇的壁画。 有空的时候他就去野外工作。 多年的积累已成为他创作新年图片的灵感来源。
“在过去的一年中，由于这一流行病，每个人都度过了艰难的时光。我希望在未来的一年中，每个人都将安然无smooth。 今年，花县以“健康”为主题，创作了2021年新春大吉新年画，上面有姜的图片。 尚新年画，1个枣君新年画，6个小新年画，6个红包，6个年贴。
花县创作的新年画有自己独特的身份。 除手绘图案外，生动的文字还将添加到新年图片中。 “时代是不同的，它需要与时俱进。在过去的新年图片中，写作相对刻板，都是’招财进宝’。多读之后，他们感到呆滞。” 华贤说，他把这些文本替换为更直接的表达方式，这更容易为年轻人所接受。 例如，在一张小年画中，他画了一头睡得很香的母牛，并在右边写下了“早点睡”的字样。 在红色信封袋的背面，华县还写有闽南特色的特殊祝福，例如“开门”，“幸福”和“顺拉”等。新年的问候立刻就被搁浅了。
时代变了，新年画也进行了翻新，但是人们美好的人生愿景从未改变。