必须了解10项有关食品安全的知识（第2部分）-Chinadaily.com.cn

中国日报2021-01-28 13:37

我们都知道食品安全非常重要，但是您对食品安全了解多少吗？ 让我们一起增加知识。

6.知道牛奶是否还很好的最好方法是闻一闻

判断牛奶是否变质的最好方法是闻一闻

专家说，如果将冰箱的温度保持在接近34℉而不是标准40℉的水平，则可以多用一周的牛奶。 当然，容器的密封时间越长越好。 总而言之，永远最好相信自己的老鼻子，闻一闻东西。

专家说，如果您的冰箱温度为1摄氏度左右，而不是标准的4-5摄氏度，则牛奶的保质期可以延长一周。 当然，盒子的密封时间越长越好。 总而言之，最好的方法是用鼻子闻起来。

7.水中时髦的味道并不意味着你不能喝它

水的味道并不代表你不能喝

是否曾经在床头上放了一杯水过夜，然后早晨又有那种时髦的味道？ 好吧，事实证明喝起来很好。 h-毕竟，水中没有任何会变质的成分。

您有没有整夜在床头上留下一杯水，然后早晨喝时闻起来很奇怪？ 实际上，这杯水可以喝醉。 毕竟，水中没有任何东西会破坏它。

8.冰箱中的产品箱中充满细菌

冰箱的水果和蔬菜室充满细菌

NSF International的一项研究发现，冰箱产品隔层是人们厨房中“最萌”的区域之一。 因此，必须定期用热水和液体肥皂清理产品箱，以防止细菌积聚。

国家科学基金会的一项国际研究发现，冰箱果蔬室是厨房中细菌最多的地方之一。 因此，重要的是定期用热水和清洁剂清洁水果和蔬菜室，以防止细菌积聚。

9.砧板比马桶座垫脏200倍

砧板比马桶座脏200倍

已经发现砧板比马桶座垫脏200倍！ 事实证明，每次使用后清洗并不能保护您免受所有细菌的侵害。 建议使用几块砧板，以便将它们用于不同类型的食物。 除此之外，您还应定期更换砧板，因为细菌会掩盖其划痕和缝隙，从而污染其他食品。

研究发现，菜板比马桶座脏200倍！ 事实证明，每次使用后清洁切菜板都不能防止各种细菌的入侵。 最好再准备几块切菜板来切不同类型的食物。 此外，还应定期更换切菜板，因为细菌会藏在切菜板上的刀痕和裂缝中，并污染其他食物。

10.不建议冲洗肉类

不建议用水冲洗生肉

虽然有些人在烹饪前先冲洗肉类和家禽，但事实证明，尽管它可以清除表面的某些细菌，但对紧紧附着的细菌没有任何作用。 除此之外，在将肉冲洗到工作台，餐具等上时，水还会溅出，从而污染它们。

有人在烹饪前用水冲洗生肉，但实际上，尽管水可以洗净生肉表面上的某些细菌，但它不能抵抗紧紧附着在肉上的某些细菌。 此外，在冲洗生肉时，水会溅到手术台和刀上，造成污染。

英文来源：Boredpanda

翻译和编辑：Danny