原标题：石家庄：冷链食物的来源必须可追溯
今天（26日）下午，河北石家庄召开了第22届防疫新闻发布会，发布了防疫最新情况。 石家庄市副市长孟祥红介绍了冷链食品控制的做法：
1.控制进口冷链食品的进口和检验
根据全国各地冷链行业新的冠状病毒感染报告，石家庄严厉控制冷链食品的进出检验，市县两级市场监管部门对食品生产经营情况进行了深入调查。在其辖区内销售冷链食品的单位。 动态掌握冷链食品的数量和流向以及分销商信息，实现食物来源的可追溯性和可追溯目标。 进口的冷链货物到达目的地后，县级卫生行政部门将组织检查机构对货物，车辆和人员环境进行核酸检测。 在测试和取样之后，将指示食品生产和经营单位对食品的外包装进行预防性消毒。 负数后，食品生产和经营部门可以打开盒子并使用它。要求进口的冷链食品必须进行批次消毒，批次测试并取得结果。
2.控制进口食品的流通
加强对冷链食品运输环节的控制，按照国务院关于冷链食品生产经营的联合防控新皇冠病毒防治技术指导原则，加强对一线人员的人身保护装卸，生产和加工，并坚持每周进行一次核酸测试。 确保流通行业的人员没有感染该病毒。（总部中央电视台记者杨海玲杰海神）
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主编：张玫