2020年12月31日，江西省食品安全追溯平台正式启动。 （数据图）照片由江西省市场监督局提供
（与新冠心病作斗争）江西加强对进口冷链食品的监管，防止因冷链食品引起的新流行病
中新网南昌1月21日电（记者吴鹏泉）“冷链食品监管与防疫，食品安全有关。省级市场监管部门全面加强对冷链食品的进口监管，防止因冷链食品引起的新流行病。冷链食品。”江西省市场监督局党组长杨颖21日下午在南昌说。
同日，在江西省召开了关于预防和控制新冠状肺炎流行的新闻发布会。 杨颖在会上说，江西市场监管部门正在积极发挥作用，有效加强对进口冷链食品市场的风险防控，防止新的冠状病毒通过进口冷链食品的进口和传播。加工销售渠道，全面开展规范化防疫和食品安全监管。
为了贯彻落实新的皇冠疫情防控要求，江西省市场监督局发布了冬春季节食品安全防疫工作计划，从加强对进口冷链食品的监管，加强对食品质量的监管食用农产品的安全性，加强对食品生产经营各个环节的监督。 ，加强对餐饮服务业的监管，巩固监管责任，建立联动机制。
从冬季开始，全国一些省（市）已经在进口冷链食品中成功检测到了阳性核酸检测。
对此，江西各地市场监督部门立即组织了对同一批核酸阳性食品的全面调查，并敦促有关食品生产经营者立即下架停产停售，密封相关食品。在特殊区域中，找出所涉及食物的来源，下落和下落。 应当严格按照“新冠状病毒核酸阳性食品的处置准则”处置库存和相关数量。
“我们已经组织并对进口鲑鱼，厄瓜多尔南美冷冻虾，巴西进口冷冻牛肉和其他与流行病有关的产品进行了全面调查。” 杨颖说，江西市场监管部门还积极与卫生部门配合，定期对食品冷链进行审查。 从业人员，环境场所等进行新的冠状病毒核酸测试。
同时，江西还督促食品生产经营者严格履行食品安全和防疫工作的主要职责，进一步改善环境卫生条件，切实开展食品安全检查，食品安全自我检查，温度控制，追溯。管理和人员管理。 主要的责任和义务，特别是对于进口冷链食品，要求特殊的渠道购买商品，特殊区域的存储，特殊区域的销售，并且不得与其他食品混合存储和销售。 购买进口冷链食品时，必须获得核酸检测证书和消毒证书； 严禁生产，加工和销售没有消毒证书和核酸检验证书的进口冷链食品，严禁购买和使用来历不明的进口冷链食品。
2020年12月31日，“江西省食品安全追溯平台”投入运行，建立了江西省冷链食品，其中冷链食品的重点品种，尤其是进口冷链食品具有可追溯性来源，可追溯性和质量。 “可以检查责任”的控制系统。 当前，有5316个冷链食品生产和运营实体连接到网络。
杨颖说，下一步，江西省市场监督局将重点建设江西冷链食品“ 433”疫情防控体系，即：重点放在港口，物流，仓库，销售四个环节，重点集中在一个站（江西第一站企业），一个仓库（冷链食品集中监管仓库），一个平台（江西省食品安全追溯平台）三个重点，重点放在人，物和环境的预防上3要点，要实现多层次，全覆盖，对整个冷链食品加工过程进行可追溯的闭环控制。 （完）