原始标题：保持警惕！冰淇淋样品首次对新的冠状病毒检测呈阳性时，已被完全禁止
1月14日下午6点，天津市新闻办官方微博宣布，天津市防控总部已通知天津市大桥岛食品有限公司位于金南区双岗镇的冰淇淋样品已送达。进行了针对新冠状病毒的测试。 核酸测试后，发现三个样品为阳性。
从14日14:00开始，公司已被完全密封和控制，禁止人员和物品进出，密封了与流行病有关的物品清单，并跟踪了寄出的货物。
带有新冠状病毒的冰淇淋样品来自巧克力味冰淇淋（批号20210105），草莓味冰淇淋（批号20210106）和芋头味冰淇淋（批号20210107）。 生产这批商品的原材料包括进口食品，例如新西兰奶粉和乌克兰乳清粉。 此前，与该商品直接接触的公司员工分别于1月7日和10日进行了常规核酸检测，检测结果均为阴性。 。
截至本新闻发布之时，公司的1,662名员工已全部受到控制和测试，其中700名核酸测试结果为阴性，其余结果尚未公布。
冰淇淋样品如何携带新的冠状病毒？
自去年爆发新的王冠疫情以来，国内进口食品不时携带病毒。 但是，在以前的案例中，检测到的大多数病毒是海鲜，新鲜产品或外包装。
去年6月13日，在北京一家批发市场的鲑鱼切菜板上检测到新的冠状病毒，导致36名相关人员在24小时内被感染； 7月，海关装入了由三家厄瓜多尔企业生产的冷冻南美白对虾的容器。在内壁的一个样本中和外包装的五个样本中发现了新的冠状病毒。 去年12月，漳州市发现，存放在生产公司的冷冻机中的25吨印尼产冷冻飞鱼卵对新的冠状病毒肺炎病毒呈阳性反应。
这次，冰淇淋样品对新的冠状病毒进行了阳性检测，这是中国第一个被发现是病毒载体的乳制品。
此前，《 21世纪》记者在采访乳制品行业人士时曾询问有关乳制品和新型冠状病毒的问题。 另一方当时说，尽管它们是冷链食品，但是乳制品的生产过程与肉类产品和冷冻海鲜有很大不同，因此乳制品携带病毒的可能性很小。
他说：“无论是中国或新西兰的乳制品，还是任何国家的乳制品，无论是奶油，奶酪，奶粉，乳制品的生产和加工，乳制品工厂都是一个对环境要求很高的环境。如果您去新西兰的一家工厂，您会发现从原料奶生产到最终包装产品，人们基本上都不会受到影响。
这主要是因为微生物是乳制品生产中必须严格控制的成分。 他补充说：“由于许多其他产品已经死亡，微生物会造成污染。 奶酪和酸奶都是生物。 他们里面有细菌。 那些良性的益生菌和发酵菌本身也在不断增长。 因此，所有微生物（如果不是）都不是我们想要的微生物（我们将消灭它们）。”
他还强调：“我们在生产过程中非常严格。在这种情况下，如果发现病毒，则在技术上是不可能的，因为将进行灭菌处理。”
根据他的经验，他认为，乳制品可能暴露于新的冠状病毒的唯一情况是在运输过程中外盒可能被污染。
消费者应经常消毒并注意食品安全
1月14日晚上11点，天津市新闻办的官方微博再次发布了这一消息，发现制作了4836盒冰淇淋，库存2089盒。 在已售出的2747箱中，该市935箱中的大多数尚未售出。 据估计，已有65盒通过零售进入当地市场。
这引起了一些人的恐慌。 微博上的一些人急于确认他们购买的大桥岛牌冰淇淋的批号是否是该流行病的批号，还有一些人抱怨说他们不敢在短时间内购买冰淇淋。
因此，如果确实是由于外包装污染引起的阳性结果，那么这种包装上的病毒会对食品和消费者构成严重威胁吗？
实际上，在冷冻鳕鱼外包装样品中出现了新的冠状病毒活菌之后，科信食品与营养信息交换中心科技部主任阮光峰说，只要每个人都受到个人保护，就可以单独包装保存冷冻食品并及时消毒。人们通过接触或食用冷冻食品而染上新冠的风险非常低。
国家食品安全风险评估中心副主任李宁也表示，食品被新冠状病毒污染的可能性很小。 即使食物也携带病毒，目前也没有食物感染病例。
李宁说：“世界卫生组织，欧洲食品安全局，德国联邦风险评估研究所和美国疾病控制与预防中心拥有明确的观点，而且它们的观点是相对一致的。冠状病毒主要由人引起。通过呼吸道，呼吸道，飞沫和人与人的紧密接触，感染的可能性很小。到目前为止，尚无新的冠状病毒通过食物传播的证据。”
她提醒大家记住世界卫生组织为确保食品安全所建议的五个关键点：“保持清洁，生熟分开，彻底煮熟，保持食品安全温度以及使用安全的水和原料。”
（作者：华艺笔，施正南主编：张维贤）