原标题：确保城乡居民“菜篮子”需求和价格有条件维持稳定来源：人民日报海外版
有条件价格保持稳定
根据国家统计局1月11日发布的国家消费者价格指数（CPI）数据，到2020年12月，该CPI同比增长0.2％。 其中，食品价格上涨1.2％，非食品价格持平。 2020年全年，全国居民消费价格将比上年上涨2.5％。 有关人士指出，到2020年，CPI总体上将呈现高低运行态势，年均增长将在合理的运行区间内，价格控制目标已经完成。 接下来，价格可能会由于季节因素，新的冠状肺炎流行等因素而波动，但情况通常会保持稳定。
环比和同比CPI均发生了变化
到2020年12月，按月和按年CPI比率都从下降变为上升。 据国家统计局市统计局高级统计师董丽娟介绍，2020年12月，各地区，各部门将巩固和扩大防疫工作和经济社会发展的成果。 消费者需求继续增长。 同时，受特殊天气和成本上涨的影响，CPI有所下降。 上升。
具体而言，环比CPI从上个月的0.6％下降到0.7％，其中食品价格从上个月的2.4％下降到2.8％，从而影响CPI上升约0.62个百分点； 下降0.5％变成上升0.2％，其中食品价格从上个月的2.0％下降到上升1.2％，影响CPI上升约0.26个百分点。
作为推动2020年12月CPI上涨的主要因素，食品中肉，蛋和蔬菜的价格均有不同程度的上涨。 根据董丽娟的分析，从每月来看，由于持续的低温天气，新鲜蔬菜和水果的生产，储存和运输成本有所增加，价格分别上涨了8.5％和3.5％。 随着元旦和春节的到来，消费者需求季节性增加，饲料成本增加。 结果，猪肉价格从上个月的6.5％下降到了6.5％的变化，羊肉的价格从上个月的持平变化到了2.6％的上涨，鸡蛋的价格从1.6％上升了上个月下降了2.9％。
就2020年全年而言，CPI经历了较大的波动。 智信投资研究院院长，首席经济学家连平对本报记者分析说，CPI同比增速在1月份达到5.4％的高位后，逐渐回落至低位。 2020年。显然，主要的影响因素是粮食价格的波动。 总体而言，年均增长2.5％处于合理的经营范围内，实现了年度价格控制目标。
农产品大幅上涨的可能性不大
随着春节的临近，您如何看待后期的价格趋势？ 国家发展和改革委员会政策研究室副主任孟伟认为，由于“假期效应”，价格可能会分阶段上涨。 但是，由于生猪生产和供应的不断恢复以及蔬菜的总体供应，预计假期期间的价格上涨幅度不大。
“在节日消费的支持下，生产和分销成本的增加，预计农产品的整体价格会季节性波动，但急剧上涨的可能性不大。我们需要继续关注低温的影响，雨雪，以及农产品的正常生产和销售流行。” 农业和农村事务部市场与信息技术司司长唐克说。
在谈到特定农产品的价格时，唐克说，由于春节前的需求猪肉价格可能会小幅上涨，春节后猪肉价格可能会稳定下来。 2020年第三季度末，牛和羊肉的存量较上一季度有所增加，但进口受到疫情的影响，不确定性更大。 受消费旺季影响，牛羊肉价格稳步上涨。 水产养殖产品的投放加快了，水产品价格预计将保持稳定但疲软。 冬季和春季蔬菜的整体供应能力正在稳步提高，蔬菜价格将定期上涨。 水果总产丰富，市场供应充足，由于需求，价格将继续季节性小幅上涨。
连平认为，生猪存量的绝对价值仍处于较低水平，预计今年第二季度以后，屠宰量将恢复到年平均水平。 而冬季是猪肉消费的旺季，消费增长可能导致短期猪肉供求关系趋紧。 预计2021年猪肉的批发价格在第一季度将经历一个高波动时期，并且在供应缺口持续缩小的支持下将呈现出温和的下降趋势。
确保城乡居民的“菜篮子”需求
汤克说，全年来看，2020年我国谷物产量将再次丰收，稻米和小麦库存量将保持历史最高水平，生猪生产能力将恢复，畜禽，果蔬生产将保持稳定。 预计2021年国内农产品市场将保持稳定。
“未来，随着经济形势的有序改善，就业和消费将逐步恢复正常。核心CPI有望从低基数稳定回升。” 在强大的力量的推动下，价格波动预计将逐渐恢复到经济基本面，而CPI复苏后将有望企稳。
为了确保春节期间的供应和价格稳定，中共中央办公厅和国务院办公厅近日发布通知，强调全面落实粮食安全省长责任制和“菜篮子”。市长负责制，加强对肉类和蔬菜等重要储备商品的管理，确保粮食，油脂，肉类，蔬菜，水果，牛奶等重要商品的市场供应和价格平稳运行。 根据节日的特点，组织生产和销售，以满足人们多样化的消费需求。 加强食品安全监管，产品质量监管和价格监管，保障消费者的合法权益。 将在适当的时候启动将社会援助和安全标准与价格上涨联系起来的联系机制，以确保因价格上涨而不会降低有需要的人们的基本生活水平。
唐科指出，下一步，农业和农村事务部将针对性地做好节日期间重要农产品的生产和供应工作，防止因突发事件造成产销不畅的问题。流行病或灾难性天气，并有效保护城乡居民的“菜篮子”。 产品需求。 同时，继续加强洋葱，姜，蒜等小农产品的市场监测，预警和信息发布，有效引导生产销售，促进市场平稳运行。 （记者邱海峰）
“人民日报海外版”（2021年1月12日，版本03）